Fruits de mer frais des Caraïbes, sushis d'auteur et vins au bord de notre piscine façon cenote, en pleine Avenida Nader.
Tous les jours · 7h00 – 23h00
MERO 18 est né dans la rue qui lui donne son nom : Calle Mero #18, au cœur vert du centre de Cancún. Ici, le produit des Caraïbes se célèbre chaque jour — huîtres ouvertes à la minute, aguachiles qui ont du caractère, ceviches, tiraditos et un sushi d'auteur qui marie la technique japonaise aux saveurs mexicaines. Le tout entre les plantes, la lumière chaude et le murmure de la jungle urbaine du Mezcal Boutique Hotel.
Un même jardin, trois moments différents. Nous ouvrons tôt et fermons tard, tous les jours.
Commencer la journée au milieu des plantes : chilaquiles rouges ou verts, œufs motuleños, pain perdu et 10 jus pressés à froid. Notre carte des petits-déjeuners est déjà là, tous les jours de 7h00 à 12h30.
L'heure dorée du bar à cru : huîtres, ceviches, aguachiles et tostadas avec un verre de vin mexicain ou une bière glacée sous les palmiers.
Lumière tamisée, cocktails d'auteur et sushis à partager. Le long dîner que mérite le plus bel angle de l'Avenida Nader.
Nouvelle carte des petits-déjeuners : une cuisine du matin fraîche, avec une âme de bord de mer, servie au jardin près de la piscine cenote. Venez avant la chaleur, avec le chant des oiseaux en fond sonore.
Une carte courte et honnête, qui change au rythme de ce que la mer nous envoie : bar à cru d'huîtres, aguachiles en trois styles, tiraditos, tostadas et rouleaux d'auteur. Sur la page de la carte, survolez un plat pour voir sa photo — et cliquez pour l'afficher en grand.
Les favoris du bar, chacun avec son nom, son prénom et son club de fans sur TripAdvisor.
Le favori de la maison : thon frais, avocat, ciboule et jalapeño.
$170
Gratinées au four, dorées et bien beurrées.
$80 / pièce
Sombre, acidulé et plein de caractère : celui que commandent les connaisseurs.
$200
Finement tranché, avec leche de tigre ou ponzu, à votre choix.
$290
Croustillante, fraîche et droit au but.
$190
Shot d'huître, acidulé et relevé, dans un crâne en verre.
$170
MERO 18 vit au sein du Mezcal Boutique Hotel, l'oasis tropicale de l'Avenida Nader. Et même s'il bat au rythme de l'hôtel, ses portes sont ouvertes à tous : nul besoin d'être client de l'hôtel pour vous asseoir au bar, commander une douzaine d'huîtres et rester jusqu'au dessert.
Dînez au bord de la piscine façon cenote, entre des murs pris par la verdure et une lumière qui filtre à travers les feuilles. La jungle, au cœur de la ville.
Découvrir le restaurant
« À ce jour, le meilleur sushi que j'aie goûté à Cancún ! Tout était délicieux. Une merveille de la fameuse Nader. »
« Des huîtres incroyables, des saveurs exquises. J'ai beaucoup aimé cette adresse. »
« Ce restaurant est incroyable ! La cuisine, l'ambiance, le service — tout est 10/10. J'ai déjà envie d'y retourner ! »
Pas de formulaires interminables ni de compte à créer : vous nous écrivez, nous confirmons, et votre table vous attend au milieu des plantes.
N'importe quel jour, de 7h00 à 23h00. Petit-déjeuner, déjeuner ou dîner.
Remplissez le formulaire : votre demande arrive directement sur notre WhatsApp.
Nous vous répondons en quelques minutes, table confirmée. C'est tout.
Vous venez à plus de 8 ? Nous avons une formule spéciale pour les groupes et événements.
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Lire la suiteCalle Mero 18, esq. Av. Carlos Nader
Col. Centro, 77500 Cancún, Q.R.
Au sein du Mezcal Boutique Hotel · ouvert à tous
Tous les jours · 7h00 – 23h00
Petit-déjeuner · Déjeuner · Dîner
